La vera torta di patate della Val di Non a Cavedago
Il nostro Albergo Ristorante Bellavista si trova a Cavedago, nel meraviglioso Altopiano della Paganella.
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Uno dei motivi che spingono i turisti e i clienti a venirci a trovare è la fama della nostra torta di patate bio.
Frutto di una tradizione familiare lunga più di 70 anni, la nostra torta di patate non viene fritta, bensì cotta nel forno a legna e, per stuzzicare ancora di più il palato, servita con un ricco contorno di formaggi, affettati e verdure.
Assaggiare la torta di patate del nostro albergo ristorante significa conoscere una vera e propria specialità del territorio.
Impasto realizzato solo con patate a Km0
La torta di patate del nostro albergo ristorante, il Bellavista, è preparata solo con patate a Km0.
Quando si tratta di specialità locali, non lesiniamo certo sulla qualità delle materie prime, per questo le nostre patate sono coltivate in proprio e selezionate per preparare una torta di patate unica in tutta la Val di Non.
Il segreto, oltre a una tradizione lunga più di mezzo secolo, è la cottura in forno che la rende più gustosa e digeribile di una normale torta di patate fritta.
